Masterclass Jigal Krant | De Aubergine | 10 Oktober | NL

Let op! Deze workshop is niet te boeken met een cadeaukaart.

Masterclass Jigal Krant

Jigal Krant is een Nederlandse journalist, kok en schrijver. Zijn kookboek TLV – Recepten en verhalen uit Tel Aviv werd bekroond met Het Gouden Kookboek. De vegan opvolger van dit boek TLV Vegan is mijn persoonlijk favoriete vegan kookboek. Het boek staat bol van de prachtige foto’s inspirerende portretten van de inwoners van Tel Aviv en natuurlijk geweldige recepturen.

Jigal is -as we speak- bezig met een nieuw kookboek, geheel over de aubergine. De aubergine is ook het thema van deze masterclass.

Wat gaan we doen tijdens deze vegan masterclass bij FOAM The Kitchen.

We starten de masterclass uiteraard met een lekker welkomsdrankje.

Jigal geeft daarna een theoretische introductie over de aubergine. Wat is de geschiedenis van de aubergine, hoe wordt het gebruikt in verschillende keukens en culturen en wat zijn eigenlijk de verschillende toepassingen en bereidingen? En welke rassen zijn er eigenlijk allemaal?

Na de theorie gaan we samen in groepjes aan de slag in de keuken. Vanwege het uitgebreide theoretische gedeelte duurt dit deel ongeveer 45 minuten. We gaan aan de slag met alle denkbare bereidingswijzes en Jigal en onze chefs lopen rond om jullie hiermee te assisteren.

Na de kooksessie gaan we aan tafel en heerlijk genieten van al het gemaakte eten. Uiteraard is er tijdens het eten genoeg tijd om Jigal al je vragen te stellen, je boeken te laten signeren en/of zijn boeken en favoriete ingrediënten aan te schaffen.

Kookworkshop Den Haag

• 10-12 verschillende recepturen
• inclusief koffie, thee, water, sap, bier, wijn
• alle recepten achteraf per email
• een heerlijk en gezellig diner
• wij doen alle afwas!
• gebruik van onze schorten

Prijs per persoon: € 89,50

Tijd: 17.30 tot 21.00 uur

Locatie: FOAM The Kitchen, Boomsluiterskade 26, den haag

Taal: Nederlands

Neem vooral een leeg bakje mee naar de workshop zodat je eventueel overgebleven eten mee naar huis kunt nemen.

Kook je liever niet zelf? Bekijk dan het menu van onze lunchroom here.

Wil je weten wat anderen van onze workshops vinden? Check de Google reviews.

Let op! Bij aankoop van dit ticket ga je akkoord met onze annulerings voorwaarden. Er is na aankoop geen recht tot restitutie of het verzetten van de workshop. Bij minder dan 5 aanmeldingen annuleren we de workshop een week van tevoren en wordt je geld terug gestort.